Melighe

In tempi antichi, quando i raccolti del grano erano scarsi i contadini e le massaie del nostro amato Piemonte sostituivano la farina bianca con la farina di "meliga", cioè di mais, per poter provvedere al sostentamento delle prorpie famiglie. Il risultato era talmente buono e piacevole che la ricetta per la preparazione delle "Paste ed Melja" (paste di meliga) ha resistito, anzi si è sviluppata, durante gli anni. Noi le prepariamo come allora, con pochi ingredienti. Fra i principali, farina da mais rigorosamente non geneticamente modificato, burro da panna fresca e uova, senza coloranti nè conservanti aggiunti, nel pieno rispetto delle nostre tradizioni.

Le Melighe gr. 300
Le Melighe Astucci gr. 250

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Melighe Astucci

Melighe Astucci gr. 250

Melighe Astucci

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Melighe gr. 300

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